Manajer Toko - Restoran Hot Pot
Bergabunglah dengan kami di Trosten, restoran hot pot terkemuka di Tangerang Selatan, dan jadikan pengalaman Anda dalam industri hot pot sebagai fondasi untuk memimpin tim kami! Kami mencari seorang Manajer Toko yang berdedikasi untuk mengelola operasional harian restoran kami. Dalam peran ini, Anda akan menjadi pemimpin kunci dalam menciptakan pengalaman pelanggan yang luar biasa dan memastikan keberhasilan restoran kami.
Setiap hari, Anda akan berinteraksi langsung dengan tim Anda, dari koki hingga pelayan, untuk memastikan semua aspek operasional berjalan lancar. Anda akan bertanggung jawab untuk mengelola inventaris, memastikan kualitas makanan, dan memantau keuangan toko. Selain itu, Anda akan menjadi perwakilan restoran kami dalam berkomunikasi dengan pemasok, vendor, dan pihak eksternal lainnya.
📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
- Mengelola operasional harian restoran, termasuk pengelolaan tim, inventaris, dan keuangan toko.
- Memastikan kualitas dan keamanan makanan dengan mengikuti protokol higienis dan standar industri.
- Berkomunikasi dengan pemasok dan vendor untuk memastikan persediaan bahan makanan yang memadai.
- Menciptakan pengalaman pelanggan yang luar biasa dengan memastikan pelayanan yang ramah dan responsif.
- Melaporkan secara berkala kepada manajemen tentang kinerja toko dan memberikan saran untuk perbaikan.
- Memastikan kepatuhan terhadap peraturan dan regulasi yang berlaku.
- Melakukan inventarisasi dan pengelolaan persediaan bahan makanan.
- Mengelola jadwal kerja dan kinerja tim dengan efektif.
🎓 Kualifikasi & Syarat
- Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Manajer Toko atau posisi serupa di industri makanan dan minuman.
- Pengalaman bekerja di restoran hot pot atau industri makanan yang serupa.
- Paham dengan baik tentang manajemen operasional, keuangan, dan sumber daya manusia.
- Memiliki sertifikasi dalam manajemen restoran atau sertifikasi kesehatan dan keselamatan makanan (SHM) akan menjadi nilai tambah.
- Kemampuan komunikasi yang baik, baik lisan maupun tertulis.
- Kemampuan analitis untuk membuat keputusan yang tepat.
- Kemampuan multitasking dan manajemen waktu yang baik.
- Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan secara independen.
🛠️ Keahlian
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang