Senior Sous Chef

Crystal Web Mandiri · 📍 Gianyar · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 3.000.000 – Rp 7.000.000 per month
Crystal Web Mandiri sedang mencari seorang Senior Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Gianyar. Kami mencari seorang profesional yang memiliki kemampuan memimpin dan mengelola tim, serta memiliki pengetahuan mendalam tentang berbagai teknik masak. Jika Anda adalah seorang chef yang berdedikasi dan ingin berkontribusi pada pengembangan restoran kami, silakan kirimkan lamaran Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Memimpin dan mengelola tim chef dengan baik.,Menyusun menu harian dan memastikan kualitas makanan yang tinggi.,Mengawasi proses pembuatan makanan dari awal hingga akhir.,Memastikan keamanan dan kebersihan di dapur.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi pemborosan.,Membuat keputusan tentang resep dan teknik masak.,Melakukan inventarisasi dan pemantauan stok bahan baku.,Melakukan pelatihan dan pengembangan keterampilan tim.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang Kuliner.,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi dari lembaga kuliner terkemuka (opsional).,Memiliki pengetahuan mendalam tentang berbagai teknik masak.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan.,Memiliki kemampuan manajerial yang baik dan mampu mengelola tim.,Memiliki pengalaman dalam mengelola restoran atau dapur besar.,Memiliki kemampuan multitasking dan bekerja di bawah tekanan.

🛠️ Keahlian

Kepemimpinan dan manajerialKeterampilan memasakKepemimpinan timKomunikasiManajemen stokKepatuhan terhadap standar keamanan makananPengembangan menuPelatihan dan pengembangan keterampilan
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait