Senior Line Cook

Crystal Quick Abadi adalah restoran yang berkomitmen untuk menyajikan hidangan berkualitas tinggi dengan bahan-bahan segar dan berkualitas. Kami sedang mencari seorang Senior Line Cook yang berpengalaman dan berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami di Lebak.

Sebagai Senior Line Cook, Anda akan bertanggung jawab untuk memimpin tim line cook dalam mempersiapkan hidangan yang lezat dan berkualitas tinggi. Anda akan bekerja sama dengan kepala dapur untuk memastikan standar kualitas dan efisiensi operasional.

Jika Anda adalah seorang profesional yang berpengalaman dan memiliki semangat untuk terus belajar dan berkembang, kami sangat mendengar Anda!

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Mempersiapkan hidangan sesuai dengan standar kualitas dan keamanan makanan.
• Memimpin dan mengarahkan tim line cook dalam tugas-tugas mereka.
• Memastikan efisiensi operasional dan manajemen waktu.
• Menjaga kebersihan dan sanitasi dapur.
• Mengikuti prosedur keamanan makanan dan standar higienis.
• Melaporkan masalah atau keluhan pelanggan kepada kepala dapur.
• Mengikuti dan menerapkan prosedur keselamatan kerja.
• Memastikan semua peralatan dapur dalam keadaan baik dan siap digunakan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Line Cook atau posisi serupa.
• Pendidikan setara SMK atau S1 di bidang kuliner.
• Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, SHP, dll.) adalah nilai tambah.
• Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan tim.
• Memiliki kemampuan multitasking dan manajemen waktu yang baik.
• Memiliki semangat untuk terus belajar dan berkembang.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait