Operational Manager

Sentral Jaya Kitchen · 📍 Tebet, Jakarta Raya · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 17.000.000 – Rp 26.000.000 per month
Sentral Jaya Kitchen sedang mencari seorang Operational Manager yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Dengan visi untuk menjadi restoran dengan kualitas makanan terbaik di Jakarta, kami mencari seseorang yang memiliki keahlian dalam mengelola operasional harian dan memiliki kemampuan untuk mengoptimalkan proses bisnis. Kami menawarkan gaji kompetitif dan lingkungan kerja yang mendukung.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola operasional harian restoran termasuk pengelolaan stok, pemesanan bahan baku, dan pengelolaan tim.,Mengoptimalkan proses bisnis untuk meningkatkan efisiensi dan produktivitas.,Memastikan kualitas makanan dan layanan pelanggan tetap tinggi.,Mengembangkan dan melaksanakan rencana operasional untuk mencapai target perusahaan.,Melakukan analisis data operasional dan memberikan laporan kepada manajemen.,Mengelola hubungan dengan pemasok dan vendor untuk memastikan ketersediaan bahan baku.,Memastikan kepatuhan terhadap peraturan dan regulasi yang berlaku.,Mengelola anggaran operasional dan memastikan pengeluaran tetap dalam batas yang ditetapkan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

S1 atau D4 dalam bidang manajemen, bisnis, atau bidang terkait.,Minimal 5 tahun pengalaman sebagai Operational Manager atau posisi serupa di industri makanan dan minuman.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang operasional restoran dan manajemen stok.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk bekerja dalam tim.,Memiliki kemampuan analisis data dan pengambilan keputusan yang baik.,Memiliki pengalaman dalam mengelola anggaran dan laporan keuangan.,Memiliki sertifikasi dalam bidang manajemen operasional atau manajemen restoran akan menjadi nilai tambah.,Memiliki kemampuan berbahasa Inggris akan menjadi nilai tambah.

🛠️ Keahlian

Manajemen operasionalManajemen stok dan pemesanan bahan bakuAnalisis data operasionalManajemen timPengelolaan anggaranKepatuhan regulasiKomunikasi efektifKemampuan analitis
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait